10 غذای مفید برای افراد دیابتی در وعده صبحانه
۱۰ صبحانه مفید برای افراد دیابتی از نظر طب سنتی

در حوزه طب سنتی، انتخاب صبحانه برای افراد دیابتی به گونه‌ای است که سطح قند خون را پایدار نگه دارد و از افزایش ناگهانی گلوکز جلوگیری کند. در ادامه ۱۰ گزینه صبحانه مفید بر اساس اصول طب سنتی آورده شده است:

۱. فرنی با شیر بادام و آرد جو

ترکیب شیر بادام با آرد جو و مقدار کمی دارچین برای صبحانه مقوی و تنظیم‌کننده قند خون مناسب است. جو به دلیل شاخص گلیسمی پایین، جذب قند را کند می‌کند.

۲. نان جو با پنیر کم‌چرب و گردو

نان جو، که هضم کندتری دارد، به همراه پنیر کم‌چرب و گردو یک صبحانه سنتی است که انرژی طولانی‌مدت فراهم می‌کند.

۳. عدسی با لیموترش تازه

عدس دارای شاخص گلیسمی پایینی است و افزودن لیموترش به هضم بهتر و جذب ویتامین C کمک می‌کند.

۴. شیر بادام با دارچین

یک لیوان شیر بادام خانگی با کمی پودر دارچین می‌تواند یک صبحانه مغذی و تنظیم‌کننده قند خون باشد.

۵. تخم‌مرغ آب‌پز با سبزیجات تازه

تخم‌مرغ به همراه سبزیجاتی مانند ریحان، نعناع و خیار می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند.

۶. سوپ جو و سبزیجات

یک کاسه سوپ جو با سبزیجات کم‌کربوهیدرات مانند کرفس و جعفری انتخابی سالم برای شروع روز است.

۷. حلیم کم‌چرب با دارچین

حلیم خانگی تهیه شده با گوشت کم‌چرب و غلاتی مانند گندم کامل، در مقادیر مناسب، انرژی پایداری فراهم می‌کند.

۸. گردو و بادام با خرمای خشک (در حد محدود)

ترکیب مقدار کمی خرمای خشک (حداکثر ۱-۲ عدد) با گردو و بادام یک صبحانه مقوی و کم‌کربوهیدرات است.

۹. ماست یونانی با بذر کتان و دارچین

ماست یونانی پروتئین بالایی دارد و افزودن بذر کتان و دارچین به تنظیم قند خون کمک می‌کند.

۱۰. دمنوش گیاهی با عسل و نان سبوس‌دار

یک دمنوش گیاهی مانند دمنوش گل گاوزبان یا بابونه به همراه نان سبوس‌دار و مقدار بسیار کمی عسل طبیعی می‌تواند صبحانه‌ای آرام‌بخش و مقوی باشد.

نکات تکمیلی:

  • مصرف سبزیجات، غلات کامل و پروتئین‌های سالم اهمیت زیادی دارد.
  • از مصرف مواد با قند بالا مانند نان سفید، مربا و شیرین‌کننده‌های مصنوعی اجتناب کنید.
  • مشورت با پزشک یا متخصص طب سنتی برای تطبیق این پیشنهادات با نیازهای فردی بسیار مهم است.